Toutes les recettes de choucroutes sont développées par nos chefs pour satisfaire ces palets difficiles ! Changez de l'éternelle recette de choucroute à l'amertume parfois exagérée et laissez vous tenter par des recettes de choucroutes variées aux associations de saveurs subtiles. Apprenez grâce aux conseils de nos Chefs à cuisiner les légumes pour une choucroute réussie. La cuisson de la choucroute n'aura plus de secret pour vous !
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Recettes de choucroute, les dossiers recettes associés

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Choucroute
Choucroute marine sandre et saumon
Une choucroute minute à base de choucroute déjà cuite bien relevée au carvi et aux baies de genièvre avec des pavés de sandre et de saumon cuits à la vapeur de ... Manteaux S41020 Torrent Sur High Doudounes Noir nP8wOk0
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Choucroute maison revisitée pour les enfants, cuite sans vin blanc.
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Facile

20mn

1h20mn

2h

Une recette de choucroute traditionnelle polonaise à base de différentes variétés de choux, légèrement pimentée et sucrée.
Facile

30mn

3h

0mn
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Chou blanc mariné puis cuit dans une cocotte de vin blanc avec des baies de genièvre, une feuille de laurier et un clou de girofle.
Facile

10mn

1h
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2h
Note des internautes : ( 52 votes )

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Une choucroute minute à base de choucroute déjà cuite bien relevée au carvi et aux baies de genièvre avec des pavés de sandre et de saumon cuits à la vapeur de bière et une sauce beurre blanc mousseuse.

15mn

20mn

0mn


Un plat typique à partager en famille : du chou mariné puis cuit au vin blanc, accompagné de saucisses et de pommes de terre.
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Un plat végétarien qui vous régalera par sa simplicité : du chou mariné et cuisiné aux parfums asiatiques.

20mn

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Une recette de chou fermenté et saucisses cuit en papillote.

15mn

5mn

0mn
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Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, accompagné d'une julienne de navet cuite façon choucroute pour apprécier toute sa saveur.
Note des internautes : ( 38 votes )

Filet de saumon poché dans un bouillon aromatique, accompagné de choux façon "choucroute".
Facile

45mn

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0mn
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Dans une feuille de brick, vous emprisonnerez du chou cuit et des morceaux de poisson, le tout sera ensuite coloré à la poêle puis terminé au four. Ce plat est accompagné d'un beurre blanc parfumé à la baie de genièvre.

20mn

9mn

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